안녕하세요.
오늘은 치자에 대해 알아보도록 하겠습니다.
치자는 색이 너무 아름다워서 염료로도 많이 사용되는데 이 색을 띄는 성분은 무엇이며 어떤 성분이 어떤 효능을 나타내는지 알아보도록 하겠습니다~
치자의 기원, 치자의 성상, 치자의 성분, 치자의 약리작용과 효능, 치자의 금기사항과 부작용 순서대로 알아보겠습니다.
01 치자의 기원
치자나무 Gardenia jasminoides Ellis (꼭두서니과 Rubiaceae)의 잘 익은 열매로서 그대로 또는 끓는 물에 데치거나 찐 것이다. 건조한 것을 정량할 때 geniposide 3.0% 이상 및 gardenoside 1.8% 이상을 함유한다.
02 치자의 성상
달걀모양 ~ 긴 달걀모양으로 길이 1 ~ 3.5 cm, 너비 10~ 15 mm이다. 바깥면은 황갈색 ~ 적갈색이고, 보통 5 ~ 7 개의 날개 모양인 세로 능선이 뚜렷하다. 맨 위에는 꽃받침 또는 그 자국이 있으며, 아래쪽은 약간 뾰족하고 열매꼭지가 남아 있기도 한다. 열매껍질은 얇고 부스러지기 쉽다. 잘린면의 안쪽은 색깔이 비교적 진하지 않으나 광택이 있으며, 2 ~ 3줄의 튀어나온 격막이 있고 그 안에는 씨가 들어있다. 씨는 납작하고 난원형이며 여러 개가 모여 덩어리를 이루고 있다. 진한 붉은색 또는 황적색이고, 바깥면에는 가늘고 작은 혹모양의 돌기가 빽빽하게 나 있다. 약간 특유한 냄새가 있고 맛은 쓰다.
03 치자의 성분
Iridoid : genipin, geniposide, geniposidic acid, gardenoside, genipin-ß-D-gentiobioside, gardoside, shanzhiside, 10-acetylgeniposide, deacetylasperulosidic acid methylester, scandoside methylester, geniposidic acid, 6ß-hydroxygeniposide, gardeniside A-C
황색색소 : crocin, crocetin
Monoterpenoid : gardenone, gardendiol
기타 : 3,4-dicaffeoy1-5-(3-hydroxy-3-methyl-glutaryl) quinic acid, 3-caffeoyl-4-sinapoyl quinic acid, nonacosane, rutin, quercetion, isoquercitrin, picrocrocinic acid, protocatechuic acid 등
04 치자 약리작용 / 효능
(1) 이담작용
• genipin에는 담즙분비촉진작용이 있으며, 치자추출물의 담즙분비촉진작용이 더 강하다 (in vivo, rat).
• crocin, crocetin (0.1 g/kg)에도 담즙분비촉진작용이 있다(in vivo, rabbit, i.v.).
(2) 간기능강화 • 간세포보호작용
geniposide는 GST (glutathione S-transferase)의 활성을 증가시킴으로써 간의 해독과정을 촉진한다 (in vitro, primary cultured rat hepatocytes).
• crocin은 aflatoxin B1과 dimethyInitrosamine으로 유도한 급성간독성으로부터 간세포를 보호한다(in vivo, rat).
• geniposide는 a-naphthylisothiocyanate로 유도한 간독성실험에서 혈청 중의 s-bilirubin과 GOT, GPT 수치를 현저하게 낮춘다 (in vivo, rat, p.o.).
• 고지방식에 의해 유도된 비알콜성 지방간 모델의 (NAFLD) rat에서 현저한 지질축적저하 및 염증 성 간손상 억제효과를 나타낸다(in vivo, rat).
(3) 혈압강하작용
• EtOH 추출물은 교감신경중추에 작용하여 혈압을 내린다 (p.o. 또는 i.p.).
(4) 항산화작용·항종양작용
• 부탄올 분획은 혈관신생작용을 억제한다(in vitro, chick chorioallantoic membrane assay).
• crocin (20 ppm)은 BHA (butlyated hydroxy anisole)에 견줄만한 항산화력을 가지고 있다(in vitro).
• crocetin의 항산화력은 TPA로 유도한 마우스의 피부암발생을 억제한다(in vivo).
• crocetin은 benzo[a]lpyrene에 의한 유전독성과 종양으로의 형질전환을 억제한다. 이는 crocetin이 benzo[a]pyrene과 DNA간의 adduct 형성을 억제하고 GST의 활성을 증가시키기 때문이다(in vitro). 또한, crocetin은 aflatoxin B1에 의한 세포독성과 DNA adduct형성도 억제한다(in vitro,
C3H10T1/2 fibroblast cell).
(5) 항염증 작용
• genipin은 항산화작용과 용량 의존적인 혈관신생 및 NO생성 저해작용으로 소염작용을 가진다.
• crocin은 prostaglandin E2 등의 유리 억제를 통해 항염증 작용을 가진다.
(6) 기타
• 해열작용이 있으며 지속시간이 길다.
• 췌장의 장간막내 혈류를 증가시켜 급성출혈성췌장염을 완화시킨다.
• geniposide와 genipin은 혈소판응집을 억제함으로써 항혈전작용을 나타내며 (in vivo, in vitro, mouse), 물추출물은 내피세포의 증식을 선택적으로 증가시키므로 동맥경화증이나 혈전증에 유리하다 (in vivo).
• deacetylasperulosidic acid methyl ester는 정상적인 실험동물의 혈당을 낮춘다. 6번 위치의 수산화기의 입체구조가 중요한 역할을 한다 (in vivo, mouse).
• geniposide는 발목염좌와 같은 증상에 대해 유효한 효과를 갖는다(in vivo, rat).
05 치자 금기사항 / 부작용
Crocin을 50 mg/kg, 8일간 투여하면 간기능에는 영향을 주지 않으나, 100 mg/kg, 2주 투여하면 간손상과 함께 흑색화가 일어난다. 그러나 저용량에서는 매우 낮은 독성을 보이고 이러한 증상들이 가역적이므로 Crocin의 독성은 매우 낮다고 볼 수 있다(in vivo, rat, p.o). genipin에 유전독성이 있다는 보고도 있다(in vitno, rec-assay, sister chromatid exchange, V79 cell).
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