후추의 효능 :: 후추의 약리작용ㅣ후추의 부작용ㅣ후추의 금기사항

안녕하세요!
오늘은 후추에 대한 이야기를 해보려고 합니다.
요리할때 빠지지 않고 사용되는 향신료 후추가 생약이라는 것 다들 알고 계셨나요~?
생약으로써 어떤 효능과 약리작용이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

후추의 기원, 후추의 성상, 후추의 성분, 후추의 약리작용과 효능, 후추의 금기사항과 부작용 순서대로 알아보겠습니다.

01 후추의 기원

후추 Piper nigrum L. (후추과 Piperaceae)의 채 익기 전의 열매이다.

02 후추의 성상

대개 구형으로 열매꼭지가 없고 지름 3.5 ~ 6 mm이다. 바깥 열매껍질은 얇고 바깥 면은 흑갈색이며 거친 그물같은 주름이 있고 속에는 과벽이 붙은 1개의 씨를 가지고 있다. 씨는 주로 겉씨젖으로 되어 있고 그 겉씨젖은 속이 비었고 회갈색의 각질모양이며, 안쪽은 희고 분말성이다. 특유의 냄새가 있고 맛은 강렬하고 혀끝이 타는 것같이 맵다.

03 후추의 성분

Alkamide 신미 성분 : piperine, chavicine, isochavicine, isopiperine, piperoleine A, piperoleine B, isopiperolein B, dipiperamide A ~ E, pipercyclo-butanamide A, pipercyclobutanamide B, pipericine, retrofractamide A, trichostachine
Lignan : (-)-cubebin
정유 : (-)-α-phellandrene, α-,β-pinene, linalool 등
기타 : 지방유 등

04 후추 약리작용 / 효능

(1) 건위작용

•위장을 자극하여 연동운동을 촉진한다.
• piperine은 소장 세포막의 유동성을 변화시켜 흡수를 촉진한다. 따라서 다른 약물의 생체이용율을 높인다. 또한 소장에서의 γ-glutamyl transpeptidase의 활성을 높여서 아미노산의 흡수를 높인다.
• 물추출물은 위산의 분비를 촉진한다(in vivo, rat).
• 후추는 β-glucuronidase의 활성을 억제하여 대장에서의 독소생성을 줄이고, mucinase의 활성을 억제하여 장점막을 보호하는 뮤신의 가수분해를 막음으로써 대장을 보호한다 (in vivo, rat).

(2) 항암작용

• piperine은 B16F-10 melanoma cell에 의한 폐암의 전이를 억제한다(in vivo, mouse).
• 후추는 promutagen agent인 ethyl carbamate에 의한 초파리유충에 있어서의 돌연변이를 억제한다.

(3) 살충작용, 항세균작용

• 상업적으로 사용되고 있는 piperine외에도 retrofractamide A와 같은 isobutylamide 계 성분들은 모기유층에 대하여 살충작용을 나타낸다.
• 휘발성 정유성분에는 항세균작용이 있다.

(4) 기타

• dipiperamide D와 E는 약물대사과정에 관여하는 cytochrome P450 3A4의 활성을 억제한다.
• piperine은 melanocyte의 증식을 촉진하며 이러한 작용은 protein kinase C 억제제에 의해서 억제된다. (in vitro, mouse melanocytes).
• piperine은 capsaicin처럼 혈관의 수축과 혈관에서의 산소공급을 증가시킴으로써 발열작용을 나타 낸다 (perfused rat hindlimb).
• piperine은 약한 간세포보호작용을 나타내나 silymarin에는 미치지 못한다 (in vitro, in vivo, mouse).
• phenolic amide류는 강한 항산화작용을 가지고 있다.

05 후추의 주의 및 부작용

고농도로 오랫동안 복용하면 암이 유발될 수 있다(in vivo, Egyptian toad). piperine은 thyroxin과 triiodothyronine과 같은 갑상선호르몬의 수치와 혈당, hepatic 5'D enzyme의 활성을 낮추므로 고용량의 piperine은 정상적인 감상선기능이나 혈당유지를 방해할 수 있다(in vivo, mouse).