갈근의 효능(성분)과 부작용 등 총정리

출처 : 미리캔버스

 

갈근

안녕하세요~
오늘은 갈근에 대해서 알아보겠습니다.
저는 감기에 걸리면 항상 갈근탕을 먹었는데 따뜻한 갈근탕을 먹으면 감기가 좋아집니다.
갈근의 어떤 성분이 감기에 좋은 효과를 보이는지 알아보도록 하겠습니다.

출처 : 미리캔버스

갈근의 기원, 갈근의 성상, 갈근의 성분, 갈근의 효능과 약리작용, 갈근의 금기사항과 부작용 순서대로 알아보겠습니다.

01 기원

칡 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi (= P. thunbergiana Benth.) (콩과 Leguminosae)의 뿌리로서 그대로 또는 주피를 제거한 것이다. 중국에서도 P. lobaia를 사용하며 감갈등 P. thomsonii Benth.의 뿌리를 분갈로서 쓴다. 건조한 것은 정량할 때 puerarin 2.0% 이상 및 daidzin 0.3% 이상을 함유한다.

02 성상

직사각형의 두꺼운 조각 또는 세로로 자른 작은 덩어리이다. 앞의 것은 길이 20 ~ 30 cm, 두께 약 1 cm이며, 뒤의 것은 크기가 일정하지 않은 육면체에 가깝다. 바깥면은 회백색 ~ 연한 갈색이고 세로주름이 있으며 꺼칠꺼칠하다. 세로로 꺾기 쉽다. 확대경으로 볼 때, 횡단면은 섬유성이고 형성층이 특수하게 발육하여 생긴 동심성 윤층 또는 그 일부를 볼 수 있다. 사부는 연한 회황색이고, 목부에는 많은 도관이 작은 점으로 보인다. 수선은 연한 회황색이고 약간 함몰되어 있다. 횡단면을 현미경으로 볼 때 피부는 대부분 제거되어 있다. 목부는 수선이 3 ~ 8 열의 세포로 되어 있고 도관은 여러 개가 무리를 이루어 목부 섬유속과 번갈아서 배열하고 있다. 섬유 묶음은 매우 많아 보통 수 십 묶음이 고리모양으로 배열되어 있다. 목부의 유세포에는 옥살산칼슘 단정과 소량의 전분립이 들어 있다. 냄새가 약간 있고 맛은 약간 달다.

03 성분

Isoflavonoid : puerarin, daidzein, daidzin, genistein, formononetin, puerarol, kakkonein, moroestrol, tectorigenin, tectoridin, irisolidone, daidzein 4',7-diglucoside, puerarin 7-xyloside, 4‘,6"-di-O-acetylpuerarin 등
Triterpenoid : soyasaponin I, soyasapogenol A, kudzusaponin B, kudzusaponin SA3, kudzusapogenol B, kudzusapogenol B methylester 등
기타 : starch 10-15%

04 효능 / 약리작용

 

(1) 해열작용, 진경작용

• 물현탁액은 해열작용을 나타내고 (in vivo, p.o.), 물 또는 MeOH 추출물에는 진경작용이 있으며 이 작용은 daidzein (papaverine의 1/3 정도)의 함량에 비례한다(in Vivo).
• daidzin, daidzein, formononetin, genistein은 cAMP phosphodiesterase의 활성을 억제한다.

(2) 순환계에 대한 작용

• flavonoid분획은 뇌와 심장으로 가는 혈류량을 증가시키고 심근의 산소소비량을 줄여 준다. 임상적으로 갈근의 isoflavonoid는 편두통, 협심증과 고혈압, 심근경색에 효과가 있다.
• EtOH 추출물에는 완화한 혈압강하작용이 있고 동시에 noradrenaline에 의한 승압반응 및 methacholine에 의한 강압반응을 약화시킨다. 또한 β-수용체 차단제로서의 작용도 있다(in vivo).

(3) 혈당강하작용

• puerarin은 인슐린이 결핍된 C2C12 세포의 α1A- 수용체를 활성화시켜 포도당의 흡수를 증가시킨다(in viro).
• streptozotocin으로 당뇨를 유발한 흰 쥐에 puerarin을 정맥주사하면 용량의존적으로 혈당이 감소한다. 또한 혈액 내 포도당의 세포 내로의 흡수가 용량의존적으로 증가하며, 3일 동안 투여하면 근육세포에서의 GLUT4 mRNA와 단백질의 발현양이 증가한다(in vivo).

(4) 기타

• 간세포보호작용 : 조 saponin은 antiserum (immunological injury)에 의한 GPT의 상승을 억제한다 (in vitro, primary culture of rat hepatocytes, 90 ug/ml).
• 항혈전작용, 항알러지작용 : 장내 세균에 의하여 만들어지는 daidzin과 puerarin의 대사체인 daidzein은 ADP와 collagen으로 유도한 혈소판응집을 억제하고, pulmonary thrombosis에 의한 치사율을 낮춘다(in vivo, mouse, i.p., p.o.). 또한 β-hexosaminidase의 유리 (RBL 2H3 cell)와 피동적 피부 과민반응을 억제한다.
• 알코올섭취억제작용 : daidzin, daidzein, puerarin은 알코올에 중독된 흰 쥐의 알코올 선호도를 줄인다. 또한, daidzin은 혈중알코올수치를 낮추며, 알코올 섭취로 인한 수면유도시간을 줄인다.
•항세균작용 : irisolidone이 Helicobacter pylori의 성장을 억제한다(in viro, MIC:12.5 ~ 25 µg/ml).
• 항산화작용 : hydroxyl과 superoxide 라디칼 소거 활성을 통해 항산화작용이 일어난다 (in vivo).
• 피로억제작용 : blood lactic acid (BLA)의 증가를 억제하고, serum urea nitrogen (BUN)과 malondialdehyde (MDA)의 양을 감소시킨다. 또한 superoxide dismutase (SOD)와 glutathione peroxidase (GPX)의 활성의 증가를 촉진시킨다 (in vivo).
• 피부보습작용 : NHEF (normal human epidermal keratinocyte) 세포에서 피부보습에 관여하는 hyaluronic acid의 양을 증가시킨다 (in vitro).
• 골보호작용 : 난소가 절제된 모델에 갈근을 투여하였을 때 소주골(trabecular bone)의 밀도와 미네랄양이 증가된다 (in vivo, rat).
• 암세포독성 : isoflavones은 유방암 세포주의 세포증식을 억제시키며, 세포사멸을 유도한다(in vitro).


참고>
갈근탕 : 목과 등허리가 당기고 오슬오슬 춥고, 땀이 나지 않고 바람기가 싫은 감기 증세가 나타나며, 추위를 싫어하고 열이 나며 충혈 증세가 있고, 땀이 나지 않고 몸과 등이 뻣뻣한 감기에, 또한 눈 ·귀 ·코에 염증이 있을 때나 두드러기 ·천식 등의 증세에 처방한다.

갈근 4g, 마황(麻黃)거절 2.8g, 계지(桂枝) ·작약(芍藥) ·감초 각 2g, 생강 3쪽, 대추 2개를 달여 마신다.

[네이버 지식백과] 갈근탕 [葛根湯] (두산백과 두피디아, 두산백과)

05 부작용

장기간 복용에도 비교적 안전하며, 하루에 50 ~ 100g을 복용한 경우에도 부작용이 보고된 바 없다.

참고문헌
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2) Hsu FL et a!. (2003) 1. Nat. Prod. 66: 788-792
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